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타코야끼
타코는 '문어', 야끼는 '굽다' 라는 뜻입니다! 1930년대 일본에서 처음 만들어지기 시작했고, 2차 세계대전 이후 더 널리 퍼져 오늘날의 일본 오사카 명물 타코야끼가 탄생했습니다. 처음엔 문어 말고 쇠고기를 넣어 만들었다고 하네요.
4인분 10분 이내 초급
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재료
반죽
노하우 영상
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 가쓰오부시 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
쿡팁
타코파우더 대신 부침가루나 중력분을 사용하셔도 돼요. 그럴 경우 물 대신 가쓰오부시 육수를 쓰거나 소금을 조금 더 넣어주시면 맛있습니다. 스위트콘, 생강초절임, 치즈 등 입맛대로 재료를 추가해주시면 더 좋습니다.
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