2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6바지락을 흐르는 물에 씻어 체에 걸러주세요.
후춧가루 톡톡해주세요.
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STEP 2/6바지락에 밀가루는 봉지에 넣고 흔들어 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 3/6계란을 입혀주세요.
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STEP 4/6빵가루를 입혀주세요.
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STEP 5/6팬에 기름을 붓고 가스불을 켜주세요.
빵가루를 조금 넣었을 때 위로 떠오르면 튀기기 적당한 온도예요.
반죽을 입힌 바지락을 튀겨주세요.
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STEP 6/6노릇해지면 채에 걸러주세요.
기호에 따라 파슬리 가루를 살짝 뿌려주세요.
- 타르타르 소스와 잘 어울려요.
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