방풍나물 무침 만들기! 완전 맛있어요!
요즘 미세먼지가 너무 기세를 부리고 있어요.. 예전에만 해도 봄만 잘 넘어가면 아무문제 없었는데. 이젠 거의 365일 미세먼지에 시달리기 시작...ㅠㅠ 그런데! 방풍나물이 미세먼지와 황사에 좋다고 하더라구요! 지금 또 한창 마트에서 많이 파는 나물이구요! 그래서 저도 방풍나물 무침을 만들었답니다!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5방풍나물은 일단 손질먼저 해주어야 하는데요.
줄기가 굵은 부분을 자위로 똑똑 잘라내어 주면 된답니다!!줄기 부분이 질기기 때문에 가능한 먹기 편하게 하기 위해선 잘라주는게 좋아요!그리고 식초를 풀은 물에 깨끗이 헹궈내 주면 끝!
-
STEP 2/5방풍나물을 소금 1큰술 넣은끓는 물에 2~3분간 데치면 되는데요데친 나물은 찬물로 헹군 후, 물기를 제거해 주세요
-
STEP 3/5양념은 취향에 따라, 고추장에식초 넣으시는 분들도 계시고, 아니면 고추가루로 양념하시는 분들이 계시는데,저는 된장으로 한 양념이 제일 맛있더라구요 ㅋ된장 3/4큰술, 고추장 1/3큰술, 들기름 1큰술, 매실액1큰술, 깨1큰술, 다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어주세요.고추장이나 된장을 너무 많이 넣을경우 나물이 많이 짜지니까, 참고해서 넣으면 되구요!
-
STEP 4/5물기를 제거한 나물에 만든 양념장을 넣고 조물조물 무치면!
-
STEP 5/5방풍나물무침 완성!!!의외로 무침 종류들은 시간이 오래걸리지 않아,쉽고 간단하게 만들 수 있는 반찬이에요!
4.25
리뷰별점
포토 후기(1)
-
그레이스마리아리뷰별점맛있네요. 그런데 방풍나물에서 약간 쌉싸름한 맛이 나는걸 잡는 비법은 없을까요?2017.09.20 10:19 -
배방주리뷰별점맛있게 잘먹었습니다.2017.06.02 10:51 -
야쿠링리뷰별점맛있게 잘 먹었슴돠2017.03.05 20:51
)
방풍나물무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,