메이플 햄 떡볶음
냉동실에 쳐박혀 있던 떡국떡으로 시간 별로 없을 때 급하게 만들기 좋아요. 간식으로 먹을 수도 있고 안주로 먹을 수도 있고~
1인분 
10분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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200g
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55g
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30ml
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- 양념
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10ml
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45ml
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조리순서
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STEP 1/5떡국떡이 냉동상태였다면 물에 여러번 씻으면서 덩어리 진 것들을 분리시키면서 약간 녹여주세요. 저는 정수기에서 뜨거운 물 뽑아서 잠시 담궈두었더니 대충 녹아서 그 담엔 씻어주기만 했어요.
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STEP 2/5슬라이스햄을 떡 크기 비슷하게 또는 조금 더 크게 잘라주세요.
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STEP 3/5후라이팬 달구고 기름 두른 뒤 떡과 햄을 다 같이 집어넣고강불
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STEP 4/5메이플시럽과 간장도 넣고 소스가 끈적해지면서 떡이 팬에 눌어붙으려고 할 정도가 될 때까지 계속 볶아주세요.중간에 떡을 드셔보시고 너무 딱딱하다 싶으면 물을 약간만 넣고 졸이면서 볶아주시면 돼요.
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STEP 5/5그릇에 담아주면 완성.
- 메이플시럽이 없으실 땐 조청물엿으로 대체하시면 향은 다르지만 비슷한 느낌으로 드실 수 있습니다. 햄이 없으시면 베이컨으로 대체 가능하지만 베이컨은 기름이 많이 나오니까 훨씬 크게 썰어주시고 베이컨을 먼저 볶아서 기름을 낸 뒤 식용유 없이 그 기름에 볶으시면 훈제향을 떡에서도 느끼실 수 있어요.
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.
5.00
리뷰별점
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sora an리뷰별점메이플 향이 한 몫 하네요~2017.03.01 07:56쉐프의 한마디메이플 향 넘넘 조아요!2017.03.01 13:45
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