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크림치즈 프레즐
무려 7세기 초부터 만들어진 빵인데 독일 수도원에서 기도를 하는 아이들에게 수도사들이 이 빵을 만들어 작은 보상으로 줬다는 거. 독일식 이름 브레첼의 어원도 라틴어 프레티올라(Pretiola)로 '작은 보상' 이라는 뜻이에요. 빵 모양도 기도를 하는 아이의 모습을 본따 만들었다고 하네요ㅋㅋ 프레즐은 영문이름입니다~ 독일에서는 맥주 안주로 자주 먹는 빵이예요.
3인분 60분 이내 중급
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재료
크림치즈 필링
윗면 토핑
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노하우 영상
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  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 버터 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
조리순서
쿡팁
더 바삭한 식감을 원하신다면 레시피대로 한번 굽고 나서 160도에서 약 20분 더 구워주세요.
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