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브라우니
꾸덕한 초콜릿맛이 특징인 브라우니는 미국에서 처음 탄생한 음식인데요, 초콜릿 케이크를 구우려던 파티시에가 실수로 베이킹파우더를 넣지 않은거에요! 그렇게 부풀지 못한 이유로 꾸덕한 식감의 초콜릿 케이크가 탄생했고 그것은 버리기 아깝다는 이유로 손님상에 나가게 되는데 손님의 반응이 너무 좋았던 거죠. 그래서 쭉 판매되면서 유명세를 탄 케이크입니다.
4인분 60분 이내 초급
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재료
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노하우 영상
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  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 흑설탕 조리법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
바닐라 익스트랙트와 코코아파우더는 생략 가능합니다.
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