Name: 야채 치즈 튀김볼
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 민찌 1종이컵; 양파 1/2개; 감자 1/2개; 당근 적당량; 부침가루 2~5스푼; 소금 1스푼; 후춧가루 1/2스푼

조리순서

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STEP 1/15

준비되어 있는 야채를 최대한 작게 다져주세요 ~
민찌(간 돼지고기)는 키친타올로 물기를 최대한 빼주세요.
STEP 2/15

반죽을 해야 하니,
커다란 믹스볼에 준비된 야채와 고기를 넣어주세요 .
STEP 3/15

전 아기가 먹을꺼라 간을 좀 심심하게 했어요 ~
베스킨 스푼으로 소금 한스푼 넣어주세요 .
STEP 4/15

베스킨 스푼으로 후주가루는 반스푼 정도 넣어주세요 ~
STEP 5/15

반죽의 농도를 보면서,
밀가루 또는 부침가루를 한스푼씩 넣어주세요
저는 부침가루 3스푼 정도 넣어주었답니다 ~
STEP 6/15

재료가 잘 섞이도록 뒤적거리면서 반죽을 해주세요 ~
반죽은 되직한 느낌이 들도록 반죽을 해주시면 되요!
STEP 7/15

밀가루,계란.빵가루를 준비해주세요 .
STEP 8/15

치즈를 넣으실분들만 치즈를 4등분하여 준비해주세요 ~
치즈 안 넣으실 분들은 이부분은 빼주시면 되세요 ~
STEP 9/15

만들어 놓은 반죽에 치즈를 넣고,
동글 동글 먹기 좋은 크기로 만들어주세요 ~
STEP 10/15

짠 !!
동글 동글 야채치즈볼 반죽이 완성되었어요 ~
STEP 11/15

이제 반죽에 밀가루옷을 입혀주세요 ~
STEP 12/15

그 다음엔 계란옷을 .....
STEP 13/15

마지막으로 빵가루옷을 ......
STEP 14/15

준비해 두었던 기름에,
퐁당 ~ 하나 씩 넣어주면서 튀겨주시면 되요 ~
저는 약불에서 중불 사이로 은근하게 튀겨주었답니다 ~
STEP 15/15

야채 치즈 튀김볼이 완성이 되었어요 ~
아기가 먹을꺼라 간을 조금 했더니,
어른입맛엔 싱겁더라고요 ~
그래서 케첩을 찍어 먹었답니다 ~