햄 앤 치즈 머핀(Ham & Cheese Muffins)
학교 끝나고 돌아오면 언제나 허기져서 먹을 꺼 뭐 있냐고 묻는 아이들 때문에 빵을 종종 굽곤 합니다. 특히 시간이 많지 않고 급히 해야할 때나 귀찮아서 얼른 해치우고 싶을 때는 머핀이 가장 좋은데, 뭔가 식사 대용같은 간식이 필요할 때 이 머핀이 좋아요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 빵반죽
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- 속재료
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잘게 잘린
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잘게 잘라서
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13샌드위치용 델리햄을 잘라줍니다. 전 슬라이스된 걸로 5장 정도 썼더니 양이 대략 맞네요.
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STEP 3/13계란을 보울에 깨 넣고(알끈이 싫어서 빼다가 노른자가 터졌어요. 계란2개 아닙니다.)
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STEP 4/13우유와 식용유를 넣어 포크로 풀어주세요.
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STEP 5/13계란+우유+식용유에 밀가루+베이킹파우더를 1/3만 넣고 포크로 살살 섞어주다가
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STEP 6/13파마잔 치즈가루를 넣고 대충 젓고
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STEP 7/13잘게 잘린 치즈도 넣어주고 대충 뒤적이고
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STEP 8/13볶아둔 양파와 밀가루 1/3도 넣고 또 대강 섞어주시고
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STEP 9/13햄 넣고 밀가루 1/3 마저 더 넣고 또 무심한 듯 섞어주시면
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STEP 10/13머핀 반죽이 완성됩니다.
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STEP 11/13머핀틴에 cooking spray를 뿌려주시거나 종이로 된 머핀컵을 넣어주세요.머핀틴 12개짜리
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STEP 12/13반죽을 골고루 알맞게 넣어주시고
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STEP 13/13예열된 오븐에 넣고 20-25분 동안 익혀주면 땡!
- 잘게 잘린 치즈는 아무 종류나 흔한 걸로 써주시면 되구요, 정 없으시면 슬라이스 체다 치즈 이런 것 잘라서 넣어주셔도 돼요. 저는 모짜렐라, 파마잔, 로마노, 아시아고 등이 섞인 이탈리안 블렌드를 썼어요.
10000recipe.com/chef/easyfusionfoodie
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Mikyong_johnson리뷰별점담백하고 맛있어요 저는 양파를 아주 좋아해서 햄을 조금 줄이고 양파를 조금 더 넣어서 양파소스를 만들어서 곁들여 먹었는데 아주 맛이 좋왔어요2024.03.20 05:23 -
이웃집고양이리뷰별점간단하면서도 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다! 근데 저는 우유 1/4컵으로는 모자라더라구요ㅠㅠㅠ 거의 한컵 가까이 넣은 것 같아요 :) 덧) 맞아요! 저 식용유 넣는 거 깜빡했어요ㅠㅠㅠㅠ 그래서 뻑뻑했나봅니다! 알려주셔서 감사해욧 :)2017.11.07 14:53쉐프의 한마디앗,, 그러셨어요? 식용유가 빠지거나 했던건 아니었을까요? 흠... 그래도 맛있으셨다니 다행이에요~ 감사합니다!2017.11.07 21:14
)
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