팽이버섯 버터볶음, 초간단 밑반찬

팽이버섯 버터볶음, 초간단 밑반찬

오늘은 시간 없는 초보 주부님들을 위해 간단하지만 퀼리티도 높은 밑반찬을 소개해보겠습니다.

2인분

10분 이내

아무나

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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노하우

팽이버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
버터 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/3

버섯은 뿌리만 자르고, 먹기 좋게 찢어주 세요. 꽈리고추는 절반으로 갈라주시고, 마늘 2개는 다져주시면 된답니다.
STEP 2/3

프라이팬에 버터와 다진마늘을 올려, 마늘향이 버터에 배게 익혀주세요.
약불
STEP 3/3

마늘이 노릇하게 익으면, 버섯과 꽈리고추를 넣고 양면을 익혀주세요. 다 익으면 그릇에 담아 맛있게 먹어주세요.
중불
팽이버섯은 1~2분면 다 익는답니다. 꽈리고추는 버섯보다 늦게익으니깐 1~2분 더 늦게 꺼내주세요.

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팽이버섯볶음 맛보장 레시피