먹다 남은 잡채로 잡채전 만들기
꼭 특별한날이 아니더라도 간단한 재료로 잡채를 자주 만들어 먹는데요. 먹고나면 꼭 항상 조금씩 남더라구요. 그래서 이번에는 잡채전을 만들어봤는데 요것도 별미네요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
조리순서
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STEP 1/6먹다 남아서 냉장보관했던 잡채를 볼에 넣고 가위로 잘게 잘라주세요.
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STEP 2/6거기에 부침가루 한스푼넣고
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STEP 3/6사진엔 계란이 하나지만 두개 넣어서
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STEP 4/6잡채전 반죽을 만들어주세요.
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STEP 5/6중불로 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 둘러서 숟가락으로 한스푼씩 퍼 동글납작하게 부쳐주세요. 중약불에서 은근하게 부쳐주셔야 타지 않고 고소하니 맛있어요.
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STEP 6/6다 만들어진 잡채전은 키친타올에서 기름을 살짝 제거해주면 끝.
- 잡채 자체에 간이 되어있기때문에 특별한 추가간을 하지 않아도 맛있어요. 그래도 약간 심심하다 싶다면 간장에 고추가루 넣어 곁들여드시면 돼요.
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