직접 만든 건강으료
식혜
예전에는 명절때면 빠지면 섭해 꼭 해먹었던 식혜였는데 몇해전부터 꾀가나 안하게 되더라구요
이번엔 맘을 잡고?
6인분 이상 
2시간 이상 
고급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
조리순서
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STEP 1/10엿기름을 준비합니다
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STEP 2/10면보에 엿기름을 넣고 물에 담가 놓습니다
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STEP 3/10쌀밥을 고슬고슬 짓습니다
엿기름을 짜서 엿기름물을 만듭니다
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STEP 4/10밥이 다 되면 기호에 맞게 밥을 밥솥에 넣습니다
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STEP 5/10엿기름물을 넣고 보온을 눌러 놓습니다
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STEP 6/104~5시간 보온으로 밥알이 뜨는지 확인합니다
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STEP 7/10밥알이 뜨면 남은 엿기름물과 같이 넣고 끓입니다
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STEP 8/10물이 끓으면 거품을 걷어내고 입맛에 맞게 설탕으로 가감합니다
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STEP 9/10식혜가 식으면 병에 옮겨 김치냉장고 보관합니다
(전 패트병 2L 3병과 한컵 나왔어요)
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STEP 10/10그릇에 담아냅니다
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