황치즈쿠키

황치즈쿠키

코코넛오일 황치즈가루이용

3인분

90분 이내

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Rosiepark

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노하우

설탕 조리법
박력분 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

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STEP 1/5

달걀은 실온에 1시간
가루는 미리 채치기
STEP 2/5

코코넛오일 + 설탕, 설탕이 서걱거리지 않을때까지 섞다가 달걀을 넣고 섞어준다.
STEP 3/5

황치즈가루와 박력분 넣고 대충 한 반죽으로 주걱으로 섞어준다.
STEP 4/5

비닐에 넣어 조물조물 반죽, 밀대로 밀어 잘 펴서 냉동실 50분휴지
STEP 5/5

모양내서 150도 10분
오븐

1. 오븐의 온도가 너무 높은 모양...

원래는 170도인데 반죽이 얇아서 그런지 첫판은 거의 타기 일보직전..ㅡㅡ 계속 온도를 줄였다는..

다음에는 150도에 10정도 색을 보면서.

2. 코코넛오일 넘 많다. 반죽하기는 편했지만

다음에는 50~60정도만

3. 설탕의 양도 너무 많은듯.

다음에는 50정도만

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