Name: #볶음고추장을 이용한 시금치고추장볶음만들기 #들기름에 부쳐낸 두부와 함께 먹는 맛~~~~ 고소하고 매콤하고!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 볶음고추장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 썬파 1큰술; 매실액 1작은술; 두부 1/2모; 들기름 2바퀴

#볶음고추장을 이용한 시금치고추장볶음만들기 #들기름에 부쳐낸 두부와 함께 먹는 맛~~~~ 고소하고 매콤하고!!

볶음고추장을 이용해서 중식스타일처럼 마치 두반장을 넣은 것과 같이 매콤하게 센불에서 빠르게 볶아서 먹는 스타일로 만들었어요. 거기에 들기름으로 부쳐낸 두부부침과 함께!!!

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료

시금치
1단 구매
볶음고추장
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다진마늘
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썬파
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매실액
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두부
1/2모 구매
들기름
2바퀴 구매

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노하우

시금치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
매실액 보관법
두부 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

1. 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 썬파를 넣어서 볶아 줍니다.
STEP 2/8

2. 깨끗이 씻어서 물기를 빼준 시금치를 팬에 넣어 주시고는
소고기볶음고추장을 넣고 같이 볶아 줍니다.
최단시간에 만들 수 있는 메뉴이지요.
STEP 3/8

3. 약간의 단맛을 추가하기 위해 매실액을 조금 넣어 주었습니다.
이제 잘 섞어가면서 볶아주시면 끝!!!
STEP 4/8

4. 소고기볶음고추장으로 볶아낸 시금치를
완성접시 가운데에 놓아 주시고요.
STEP 5/8

5. 이제 팬에 들기름을 두르고 달궈 줍니다.
STEP 6/8

6. 들기름에 부쳐낸 두부는 정말 고소하고 맛있어요.
들기름을 사용하시면 당연하게 거품이 나오게 되어 있으니 안심하세요.
STEP 7/8

7. 들기름에 부쳐낸 두부를 시금치고추장볶음 주변으로 둘러 주세요.
그럼 후다닥 쉽고 간단하게 만드는 멋진 밥반찬이자
술안주가 완성되는 것이죠.
STEP 8/8

8. 보기 좋게 통깨도 솔솔 뿌려 주시고요.
시금치를 데치지 않고 바로 신선한 상태에서 센불에서 빠르게 볶기 때문에
스피드하게 빨리 만드실 수 있죠. 그리고 들어가는 재료도 아주 단촐하니까 두부만 따로 부쳐서 야밤에 한잔에 딱 어울리죠.