두부 카나페

두부 카나페

채식 식단에서 단백질 공급을 위한 식재료 중의 하나가

두부!

오늘은

두부를 이용한 카나페를 만들어볼께요.

3인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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노하우

두부 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
배추김치 손질법

조리순서

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STEP 1/5

한김 쪄낸 두부를 먹기 좋게 자르고
가운데 홈을 파서 준비해 둔 고명들을 채워 올립니다.
STEP 2/5

호박을 가늘고 짧게 채썬 후
들기름에 볶습니다.
새우젓도 생선이라 새우젓 대신
소금으로 간을 합니다.
STEP 3/5

맛간장 (간장,설탕,채소육수)과 다진마늘 약간 넣고
얇게 썰은 표고버섯을 볶아줍니다.
STEP 4/5

맛간장에 볶은 표고버섯
들기름에 볶은 소금간한 호박
요리초에 절인 채썬 파프리카
참기름,매실청에 무친 김치
고명으로 올릴 재료들은 본인이 좋아하는 것들로
다양하게 준비하시면 되어요.
STEP 5/5

부드러운 두부와
알맞게 간이 배인 고명들의 식감들이
참 잘 어우러지는 맛진 맛!

: 채식이 아니라면 호박볶음에 새우젓으로 간을 하시면 더 맛집니다.

다양한 고명들을 본인 취향에 따라 준비해서 올려주세요.

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