[식빵요리]브런치메뉴로 좋은 크로크무슈 만드는 법
오늘은 브런치 메뉴로 좋은 크로크무슈 만드는 법을 소개할께요.
크로크무슈는 프랑스식 샌드위치라고 해요.
아이간식으로도 좋고~~ 고소한 매력이 있지요^^
홈파티메뉴로도 그만이랍니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 베샤멜소스재료
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조리순서
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STEP 1/16[식빵요리]브런치메뉴로 좋은 크로크무슈 만드는 법
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STEP 2/16재료:식빵3장,체다치즈2장,슬라이스햄2장,피자치즈1컵
베샤멜소스재료:버터2스푼,밀가루1스푼,우유100ml,파머산치즈2스푼
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STEP 3/16제일먼저 베샤멜소스를 만들어 볼께요.
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STEP 4/16후라이팬에 버터2스푼을 넣어 녹인후에~
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STEP 5/16밀가루1스푼을 넣고 가루가 덩어리 지지 않고 날가루가 안보일때까지 저어줍니다.
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STEP 6/16여기에 우유100ml(종이컵1/2컵정도)를 넣고 저어가면서 끓여줍니다.
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STEP 7/16농도가 걸쭉해지면 파머산치즈2스푼을 넣고 걸쭉해질때까지 저어주세요.
파머산치즈가 없다면 소금으로 대체가능!
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STEP 8/16요렇게 농도가 걸쭉해지면 베샤멜소스 완성입니다.
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STEP 9/16이제 식빵1개를 준비해주신다음 식빵한면에 베샤멜소스를 발라주세요.
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STEP 10/16소스바른위에 슬라이스햄과 체다치즈를 올려주시고
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STEP 11/16다시 식빵을 올려줍니다.
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STEP 12/16그리고 다시 베샤멜소스-슬라이스햄-체다치즈-식빵순으로 한층더 올려줍니다.
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STEP 13/16이제 마무리로 다시 맨위에 식빵 맨위에 다시한번 베샤멜소스를 발라줍니다.
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STEP 14/16그위에 피자치즈를 듬뿍 올려준뒤 파슬리가루를 뿌려주고~
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STEP 15/16180도로 예열한 오븐에 10분간 구워줍니다.
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STEP 16/1610분후 노릇하게 익은 크로크무슈가 완성이되었어요.
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