고추장떡만들기 부추,돼지고기넣고 바삭~하게♬

고추장떡만들기 부추,돼지고기넣고 바삭~하게♬

일요일아침..

뭘 만들어 볼까~ 고민하다 몇주전 포포님 블로그에서 본

고추장떡이 생각났어요

비쥬얼이 장난 아니였는데!!!ㅎㅎ

집에 재료도 다있겠다~ 그래서 한번 만들어 봤어요

한번 부치고~ 또 부치고!!

역시 너무 맛있는 고추장떡~ 그럼,만들어 볼게요

2인분

30분 이내

초급

호이홍이

[더보기] http://blog.naver.com/ghdlt86

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STEP 1/9

고추장떡에 돼지고기는 처음넣어보는데
맛있어요!!
먼저 고기 밑간을 합니다
생강술 두스푼
후추조금
소금조금
다진마늘 반스푼 넣고
손으로 조물조물~섞어준비해주세요
STEP 2/9

그리고 부추와 양파를 다져 줍니다
양파....
요놈 신의 한수였어..
아삭아삭 씹히는게~ 정말 맛있더라구요
STEP 3/9

고기밑간한곳에
양파+부추 다져논거랑
고추장 한스푼 반
계란톡~
STEP 4/9

보통,찹쌀가루풀어서 고추장떡 만드는데
집에 찹쌀가루 없다면 밀가루도 좋죠!!
예전~~에 부침가루로 만들었다 너무 짜서....
남편이 너무 짜다고 안먹,,ㅠㅠ 은적이 있었죠
부침가루 자체에 간이 되어 있어서
고추장+부침가루 만나면 참...짜답니다
꼭~찹쌀가루나 밀가루로 만들어 드세요
STEP 5/9

스푼으로 휙휙 섞어주면서 농도를 봐주세요
STEP 6/9

많이 질퍽거린다..싶어서 저는 밀가루를 조금더 넣어줬더니
저정도 농도가 나오더라구요
STEP 7/9

팬을 달군다음 현미유를 두르고
한스푼 떠더 다른 스푼으로 모양잡아주면서 구워줍니다
STEP 8/9

불은 중약불로
타지 않게 잔잔~하게 익혀주세요
STEP 9/9

뒤짚어 주면서 앞뒤노릇노릇

먹고 남은건 밀폐용기에 넣어서 냉장보관후

다음끼니때나 그 다음날까지 부쳐 먹으면 됩니다

부쳐놓는것보다 먹을때 바로 부쳐먹는

따끈하고 바삭한 고추장떡이 더 맛있으니깐요ㅎㅎㅎ

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고추장떡 맛보장 레시피