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깐풍모듬전
명절 지나고 남은 음식 중에 제일 빨리 물리는 게 전 종류 같습니다. 만들기는 하나하나 얼마나 힘들고 시간도 많이 걸리는데 냉장고에 들어갔다 나오면 왜 그렇게 먹기가 싫은지...

인터넷 검색해보면 남은 전들로 찌개를 가장 많이들 끓여먹는다는데 전 기름에 잔뜩 쩔은 전을 국물로 우려먹기는 싫더라구요. 애들도 안 먹고....

그래서 고심하다가 밤중에 양념통닭 같은 맛이 나는 야식이 먹고 싶었는데 냉장고에 전이 넘쳐나는 게 생각나 비슷한 맛을 내려다가 탄생한 음식이에요.
6인분 이상 30분 이내 초급

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

재료
소스
노하우
  • 간장 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
물녹말은 대략 물 반컵에 감자전분 한 숟가락 정도면 농도가 괜찮아요. 취향에 따라 조절하세요.
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