Name: 얼갈이배추국 육수없이 끓이기~ 딸에게#
Ingredients: 얼갈이배추 데친것 400g; 된장 2큰술; 쌀뜨물 넉넉히; 멸치가루 1큰술; 다시마가루 1큰술; 집간장 약간; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 다진마늘 1큰술; 청양고추 2큰술

된장국이 먹고프네요~
얼갈이 한단 사서 간단히 끓였어요~
평소엔 멸치육수내서 끓이는데 쉽게~ 육수없이
멸치가루,다시마가루를 사용합니다.

얼갈이배추국

구수하다~ 얼갈이배추국

더워도 먹고픈~ 얼갈이배추국

얼갈이배추국끓이는방법

얼갈이배추데친것 400g,
된장2, 쌀뜨물, 멸치가루1,다시마가루1,집간장
양파반개, 대파 반대, 다진마늘1,청양고추2

얼갈이배추
국 끓여도 영양소 손실이 적은 얼갈이배추
비타민C, 칼슘,섬유질이 풍부
피부미용, 소화흡수에 좋다

데쳐서 3봉다리로 나누어 두봉다린 냉동보관

쌀뜨물에 된장풀고~
평소엔 다시마,멸치 육수를 사용하지만
오늘은 편하게 다시마가루,멸치가루 사용합니다.

다시마가루

멸치가루

집에서 갈진않았구요~
전 믿을 수 있는 매생이총각네꺼
멸치육수 없을 때 편하게 사용할 수 있는 방법~
멸치가루,다시마가루랍니다.

얼갈이배추 넣고 뭉근히 끓으면
대파, 다진마늘, 홍청양고추넣고~
모자라는 간은 집간장으로 ~

갈비탕 살만 발라놓은게 있어서
같이 넣었더니 좋네요~

건지 넉넉히 담았어요~

왜 된장국이 그리도 당기던지~
몸이 원하는 건 먹어줘햐지요~ㅎ
나이들며 더 좋아지는 된장국이라죠~

된장은 조금 풀어 슴슴하니
국물이 부드럽다죠~
우리집은 먹을 때 고추장 풀어 먹구요~

멸치육수 낼 시간없을 때~
간단히 다시마가루, 멸치가루로 맛내도 좋답니다.

구수한 토장국으로 입맛 찾아보세요~!