사과품은 무지개떡/아들과여친에게 사랑스럽게 만나길 빌면서 만들어주었어요.

사과품은 무지개떡/아들과여친에게 사랑스럽게 만나길 빌면서 만들어주었어요.

아들이 오랫만에 집에왔어요.

여자친구를 데리고 왔기에 무지개떡을 해주었어요.

아름답게 사랑하라고요~^^

속에 일전에 말려둔 사과가 있기에 넣었더니

쫀득하고 맛이 있어요~♡♡♡

4인분

60분 이내

초급

미니쿡쌤

[더보기] 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

재료

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양념

노하우

사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
설탕 조리법
쑥 손질법

조리순서

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STEP 1/9

위의 준비된 재료를
개량합니다
STEP 2/9

멥쌀가루는 체에 내려
3등분해서 하나는 그대로
두고 하나는 딸기가루1큰술
과 물을0.5큰술을 또다른
하나는 쑥가루2큰술과
물1큰술을 .또다른 하나는
호박가루2큰술과 물1큰술을
개어넣어 비벼 섞어요
STEP 3/9

그사이 말린사과는 물을
약간뿌려 촉촉하게 둬요.
STEP 4/9

삼등분한 딸기가루물을
쌀가루에 넣어요
STEP 5/9

각각 체에 내려줍니다
STEP 6/9

각각 설탕을1~2큰술씩
넣어 줍니다
STEP 7/9

시루밑에 유산지를 잘라서
깔아둔 찜기에 틀을 얹고
각각의 색을 들인 쌀가루를
켜켜히 안친다음 중간중간에
말린사과를 넣어줍니다.
마지막위로 딸기가루 섞은 쌀가루로 덮어줍니다
STEP 8/9

물이끓는 찜솥에 시루를
안치고 종이유산지를
덮어주고 뚜껑을 덮습니다.
15분~20분간 쪄냅니다
STEP 9/9

색을들인 절편을 장미꽃을
만들어 올립니다

1.쌀가루의 물양은 쌀가루 수분기에 의해 달라져요

쌀가루를 쥐여서 던져 깨지면 알맞은 거예요.

2.다쪄진 떡은 젖은 면보로 덮어야 떡이 촉촉해요

3.면보대신 종이유산지를 깔면 떡이 잘떨어진답니다

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떡 맛보장 레시피