Name: 소고기배추된장국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 알배추작은거 1통; 국거리소고기 2줌; 된장 2Ts; 마늘 1Ts; 대파 1/2뿌리; 홍고추 1개; 고춧가루 1Ts; 쌀뜨물 3컵

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눈꽃식탁

소고기배추된장국 끓이는법

김장철이 끝난뒤 배추가 은근 많죠!

저희집은 알배기배추가 은근 많이 있어서 어제 저녁 구수하게 소고기넣고 배추된장국을 끓여봣어요.

시원하면서 담백하니까 남녀노소 다들 잘 먹네요.

그럼 간단하면서도 맛있는 소고기배추된장국 끓이는법 나가요~

3인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[주재료]

알배추작은거 1통

노하우 영상

조리순서Steps

알배추는 한장씩 띠어서 툭툭 찢어줘요.
칼로 하는것보단 이게 더 맛이 있어요. 칼이 배추에 닿는것보다 손맛이 들어가고 야채즙이 나와서 더 맛있어진다는 것 같아요.
결대로 찢은 배추는 두어번 씻어서 물기를 빼고

소고기는 냄비에 중불로 볶다가 쌀뜨물한컵을 넣고 한소큼 끓이다 다시 또 한컵 추가하는 형식으로 해요

전 미역국이나 찌개 끓일때 일단 물을 작게 잡아서 끓이다 추가하는 형식을 하는데
간도 배면서 더 진하게 드실수 있어요.

이제 얼추 세컵이 다들어가면 된장을 풀고 배추를 넣어주세요.

한소큼 끓이다가 배추가 숨이 죽으면 마늘을 넣고 대파를 어슷썰어서 넣고 한소큼 또 끓여줘요.

거의 다 끓일때쯤 홍고추를 송송 썰어서 넣고 3분간 더 끓임 완성이에요.

무슨 국이던 찌개던지 첨부터 물양을 많이 잡지마세요. 그래야 진한맛이 우러나와요~

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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소고기로는 소고기 무국, 소고기 미역국만 했었는데 소고기 배춧국!!! 간단하면서도 너무 맛있네요! 신랑은 밥 두공기 클리어했습니다>.< 레시피 공유 감사해요

하루한가지씩
넘나 맛있어서 이걸로만 해먹고 있어요~♡

류 레알맘다블리
간단한 거지만 레시피 참조하니 훨 맛있어졌어요~

-snow45
처음으로 끓여 보았는데 맛있네요~ 감사합니다~^^

날 사랑 하자
저녁메뉴로 먹었어요^^ 감사합니다~~^-^

-쭌윤맘
맛있게 해서 먹었습니다. 근데 멸치 다시마는 언제 꺼내나여?

suk81
고추가루 넣기전이 더 맛있어요..넣으실 분은 조금만 넣는게 나으실듯요..

은쥬~★
맛있는 소고기 배춧국이 완성됬습니당!! 감사 합니당

이정연❤