시원한 굴무국.
굴이 한참 맛있죠?
날추워지면서 활동량도 적어지면서...맛없는게 없는 입맛.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ클났죠.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
생굴은 제가 잘 못먹는데...굴국,굴전,이런건 잘먹어요~
나 잘~못먹는것도 있는 여자예요~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
무도 한참 맛있고~굴도 한참 맛있으니...맛없을리 없는 굴무국!!
후딱 끓였습니다~~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 간맞추기
-
노하우
조리순서
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STEP 1/10재료들.
무는 굵게 채썰어주고.
두부도 나박나박.
파는 총총 굵게 다져주기.
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STEP 2/10굴은 체에받혀 흔들흔들 씻어주세요.
혹시 모를 굴껍질도 제거해줍니다.
너무 물에 담궈서 씻으면 맛이 다 달아나요~
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STEP 3/10굵게 채썰어둔 무는 들기름 1큰술 두르고 볶아 줍니다.
투명해지게 볶아 주세요.
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STEP 4/10구수함을 더해주려 쌀뜬물을 썼네요.
무가 들기름을 머금고 투명해지면 쌀뜬물 5컵을 넣어줍니다.
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STEP 5/10씻어둔 굴에 밀가루 1큰술 넣고 버물버물
왜??
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STEP 6/10계란물 입힐꺼거든요.
ㅎㅎㅎㅎ
이렇게 계란2개 잘 풀어서 총총 대파 넣고
밀가루옷입은 굴 퐁당.
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STEP 7/10팔팔 끓어오르면 이렇게 계란옷입은 굴을 한스푼씩 떠넣어 줍니다.
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STEP 8/10보골보골 끓어오름 두부 넣고.
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STEP 9/10마늘 1/2큰술 넣고.
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STEP 10/10멸치액젓과 굵은소금으로 간맞춰 주심 되요~
그럼 시원~~한 굴무국이 완성~
- 청양고추 팍팍 넣고 끓여드심 더더 맛있어요~
여기에 밥말아서 먹음 굴국밥이 되지요.^^
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