무가 건강에 좋은 것은 모두 알고 계시지요~~~
특히 가을무는 달근하고 맛있어서 가을무로 장아찌를 담아서 일 년을 먹곤 하지요~~~
무를 맛있게 졸여 놓으면 밥도둑이 따로 없답니다~~~
부드럽고 달근하고 맛있는 무 조림 제가 애정 하는 반찬 중의 하나 이지요~!!
오늘은 가을무에 영양 많은 표고버섯을 넣어 조림을 했어요
육수 따로 만들 필요 없이 무와 건표고버섯 다시마 넣어 조림을 했더니
달근하고 부드럽고 표고버섯의 쫄깃함이 어우러져 보약이 따로 없을 것 같네요~~~
무와 표고버섯 올려서 밥 한 숟가락 먹을 때마다 입안에서 춤을 추는 것 같아요~~~