크림치즈볼
요즘 많은 사람들이 좋아하는 크림치즈를 튀겨보면 어떨까라는 생각에서부터 시작되었습니다. 영화관의 특성상 안보이는 곳에서 간단하게 먹을 수 있어야 될 것이라 생각했습니다. 그리고 제가 조사한 바로는 영화관에서 튀김을 먹고싶어하는 사람들이 많았습니다. 이 튀김은 우리가 흔히 아는 콜팝처럼 밑에 컵에는 cgv에서 판매하는 음료를 선택하고 위에 컵에는 이것을 담아 판매하면 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 그리고 한가지 맛만 하면 지루할 수 있기 때문에 아몬드를 이용한 것과 건과일을 이용한 것으로 두가지 맛을 만들어보았습니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6아몬드 가루를 사시거나 아몬드를 좀 뿌셔주세요.
건포도는 가위로 잘게 썰어주세요.
-
STEP 2/6크림치즈에 아몬드와 건포도를 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 3/6섞은 크림치즈를 둥글게 만들어 냉동실에 잠시 넣어두어 동그란 모양이 유지될 수 있게 만들어주세요.
-
STEP 4/6크림치즈가 약간 굳을 동안 밀가루와 달걀, 튀김가루를 준비해주세요.
-
STEP 5/6식용유를 예열한 뒤 밀가루-달걀-튀김가루 순으로 묻힌 크림치즈를 튀겨주세요.
이 때, 세가지 다 고르게 묻어야 크림치즈가 밖으로 덜 흘러나옵니다!!!
-
STEP 6/6안에 있는 것들이 익힐 필요는 없는 것들이기 때문에 겉에 튀김이 노릇해지기만 하면 꺼내면 됩니다. 그리고 키친타올에서 기름기를 빼주면 완성입니다.
- 이번에는 건포도를 이용했지만 다른 건과일들로도 대체 가능합니다!!!
냉동실에 넣어 모양을 잡은 크림치즈를 빨리 튀겨야 모양 유지가 쉬워요!!!
크림치즈를 튀길 때 튀김옷을 골고루 묻혀야 크림치즈가 밖으로 새어나오지 않아요!!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,