크림치즈볼

크림치즈볼

요즘 많은 사람들이 좋아하는 크림치즈를 튀겨보면 어떨까라는 생각에서부터 시작되었습니다. 영화관의 특성상 안보이는 곳에서 간단하게 먹을 수 있어야 될 것이라 생각했습니다. 그리고 제가 조사한 바로는 영화관에서 튀김을 먹고싶어하는 사람들이 많았습니다. 이 튀김은 우리가 흔히 아는 콜팝처럼 밑에 컵에는 cgv에서 판매하는 음료를 선택하고 위에 컵에는 이것을 담아 판매하면 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 그리고 한가지 맛만 하면 지루할 수 있기 때문에 아몬드를 이용한 것과 건과일을 이용한 것으로 두가지 맛을 만들어보았습니다.

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노하우

밀가루 조리법
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STEP 1/6

아몬드 가루를 사시거나 아몬드를 좀 뿌셔주세요.
건포도는 가위로 잘게 썰어주세요.
STEP 2/6

크림치즈에 아몬드와 건포도를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 3/6

섞은 크림치즈를 둥글게 만들어 냉동실에 잠시 넣어두어 동그란 모양이 유지될 수 있게 만들어주세요.
STEP 4/6

크림치즈가 약간 굳을 동안 밀가루와 달걀, 튀김가루를 준비해주세요.
STEP 5/6

식용유를 예열한 뒤 밀가루-달걀-튀김가루 순으로 묻힌 크림치즈를 튀겨주세요.
이 때, 세가지 다 고르게 묻어야 크림치즈가 밖으로 덜 흘러나옵니다!!!
STEP 6/6

안에 있는 것들이 익힐 필요는 없는 것들이기 때문에 겉에 튀김이 노릇해지기만 하면 꺼내면 됩니다. 그리고 키친타올에서 기름기를 빼주면 완성입니다.

이번에는 건포도를 이용했지만 다른 건과일들로도 대체 가능합니다!!!

냉동실에 넣어 모양을 잡은 크림치즈를 빨리 튀겨야 모양 유지가 쉬워요!!!

크림치즈를 튀길 때 튀김옷을 골고루 묻혀야 크림치즈가 밖으로 새어나오지 않아요!!!

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#크림치즈 #간식 #튀김 #아몬드 #건포도

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