보들하니 술술 잘 넘어 가요~ 두부 된장국, 된장국
요즘은 매 끼니 국거리가 걱정입니다. 고민해봐야 거기서 거기인 메뉴지만 그래도 끓이기 편하고 먹기도 좋은게 된장국이지 싶네요. 냉동실에 데쳐 얼려 놓은 단배추 대충 썰어 넣고 유통기한 임박한 두부도 으깨 넣고 된장국 구수하니 끓였습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200g
조리순서
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STEP 1/7데쳐 얼려 놓은 단배추 1 + 1/2줌을 약간 녹은 상태에서 덤성하니 잘라 냄비에 담아 줍니다.
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STEP 2/7그리고 된장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대 를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.
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STEP 3/7그리고 두부 1/2모...200g을 넣고 대충 으깨 줍니다.
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STEP 4/7얼큰한 맛을 위해 고추가루 1큰술을 추가 했습니다. 고추가루 대신 청양고추를 마지막에 넣어도 좋아요.
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STEP 5/7그리고 멸치, 다시마 끓인물 7컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 6/7고르게 팔팔 끓으면서 생긴 거품은 걷어 주었습니다.
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STEP 7/7그리고 마지막에 대파 초록부분 1/2대를 어슷 썰어 넣어 주시면 된답니다.
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