바삭~쫄깃한 쥐포튀김/간식만들기

바삭~쫄깃한 쥐포튀김/간식만들기

튀김용 쥐포를 사용해 바삭 쫄깃한 간식을 준비했어요 아이들간식 간단한 맥주안주로도 좋을듯해요~ 맛있게 만들기입니다

2인분

10분 이내

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815요리사랑

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재료

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쥐포튀김 재료

쥐포
2개 구매

튀김용
밀가루
1T 구매
빵가루
6T 구매
달걀
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

밀가루 조리법
빵가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/8

튀김팬에 식용유 적당량을 올리고-튀김용 쥐포는 물에 한번 헹궈 준비해요
STEP 2/8

가위로 5~6등분으로 자르고
STEP 3/8

넓은 접시에 밀가루1T와 빵가루6T를 담아놓고, 달걀1개를 풀어준비하고 자른 쥐포를 밀가루에 고루버무려 준비해요
기름온도는 약불로합니다
밀가루-달걀물-빵가루 순입니다
STEP 4/8

밀가루 옷을 입힌 쥐포는 풀어놓은 달걀물에 적시고
STEP 5/8

빵가루에 넣어 꾹꾹 눌러가며 빵가루를 입혀줍니다
STEP 6/8

빵가루가 떨어지지않게 눌러준 쥐포는 튀김준비해요
좀 번거롭다구요~^^맛은좋아요~ 시간있을때 빵가루까지만 입혀놓고 냉동실에 보관하고 필요할때 살짝 튀겨 간식으로 내도 좋을듯해요
STEP 7/8

튀김하기- (약불)빵가루 입힌 쥐포는 기름에 넣고 앞,뒤로 노릇하게 구워줍니다
STEP 8/8

살짝만 튀겨주시면 돼요 약간 노릇할때 꺼내주면 되겠어요

: 달걀물이 들어가는 요리할때는 달걀물을 미리풀어 놓으면 달걀요리가 쉬워져요

요리후기2 댓글1

3.00

리뷰별점

행복한 전진~*

리뷰별점

상당히 바삭바삭 맛있네요!!!

2016.11.13 15:10

쉐프의 한마디

행복한 전진님~감사합니다~^^ 행복한휴일되세요

2016.11.13 16:04