짭쪼름하고 고소한 맛 병아리콩 강정
안녕하세요~오늘은 병아리콩 요리를 가지고 왔어요.
생소하신 분들도 있으실 건데요~슈퍼푸드라고 불리는 병아리콩은
콩 종류 중에서도 가장 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 크다고 해요~^^
다른 콩들보다 단백질, 식이 섬유, 칼슘 등이 풍부하게 들어있답니다.
짭쪼름하고 고소한 맛 병아리콩 강정 만들어볼게요!
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7병아리콩 강정을 만들기 위해서는 미리 병아리콩을 1~2시간 정도 불려주세요.
-
STEP 2/7딱딱하기 때문에 적어도 20분 정도 익혀줍니다.
-
STEP 3/7맨 처음에는 물을 맞춰서 넣어주었는데도 병아리콩이 물을 흡수해서 나중에 보니 이렇게 물이 다 졸았더라고요.
-
STEP 4/7이렇게 잘 삶아진 병아리콩은 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다.
-
STEP 5/7그리고 팬에다 콩의 수분을 다 날리게 볶아주세요. (기름은 넣지 않습니다)
-
STEP 6/7수분이 날아가면 올리고당을 넣어주세요.
-
STEP 7/7단맛이 없을 수가 있기 때문에 설탕도 넣어줍니다. 그러면 훨씬 맛이 좋아져요!!
- 완성~생각보다 먹음직스럽게 잘 나왔죠?
짭조름하고 고소하니 영양만점! 포만감도 있어서 아이들 간식으로
먹이기에 딱 좋답니다! 생각보다 조리시간도 길지 않으니
여러분들도 병아리콩으로 강정 만들어 보세요~
흙애서 http://www.rice.co.kr
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,