Name: 두가지 쿠키를 한번에! 달팽이&마블쿠키♥
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 무염버터 65g; 박력분 135g; 슈가파우더 60g; 소금 1g; 계란노른자 1개; 바닐라익스트랙 2~3방울; 무염버터 65g; 박력분 125g; 코코아파우더 10g; 슈가파우더 60g; 소금 1g; 계란노른자 1개; 바닐라익스트랙 2~3방울; 무염버터 65g; 박력분 135g; 슈가파우더 60g; 소금 1g; 계란노른자 1개; 바닐라익스트랙 2~3방울; 무염버터 35g; 박력분 70g; 코코아파우더 5g; 슈가파우더 30g; 소금 1g; 계란노른자 1개; 바닐라익스트랙 2~3방울

두가지 쿠키를 한번에! 달팽이&마블쿠키♥

높아보이기만 했던 베이킹 벽을 부숴줄 레시피!!

초간단하게 초대박 맛&비주얼 쿠키 도전하세요♥

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5인분

30분 이내

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재료

달팽이쿠키 기본반죽 필수 재료

달팽이쿠키 초코반죽 필수 재료

마블쿠키 기본반죽 필수 재료

마블쿠키 초코반죽 필수 재료

노하우

무염버터 보관법
박력분 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

< 먼저 해야 할 일 > 버터,계란은 미리 실온에 꺼내두기. 박력분, 코코아파우더는 미리 체쳐주기. 오븐 미리 예열하기.
STEP 2/15

실온에 둔 버터를 크림화한다.
[달팽이쿠키 기본반죽,달팽이쿠키초코반죽,마블쿠키기본반죽]무염버터 65g [마블쿠키 초코반죽] 무염버터 35g
거품기
STEP 3/15

크림화한 버터에 슈가파우더를 넣는다. 이때 소금도 같이 넣는다.
[달팽이쿠키 기본반죽, 달팽이쿠키 초코반죽, 마블쿠키 기본반죽]슈가파우더 60g, 소금 1g [마블쿠키초코반죽]슈가파우더 30g, 소금 1g
STEP 4/15

2에 계란노른자와 바닐라익스트랙을 넣는다.
각각 반죽에 계란노른자 1개, 바닐라익스트랙 2~3방울
STEP 5/15

3에 체쳐둔 가루(기본반죽-박력분/초코반죽-박력분,코코아파우더)를 넣는다.
[달팽이쿠키 기본반죽]박력분 135g [달팽이쿠키 초코반죽]박력분 125g, 코코아파우더 10g [마블쿠키 기본반죽] 박력분 135g [마블쿠키 초코반죽]박력분 70g, 코코아파우더 5g
STEP 6/15

한덩어리로 뭉친다.
STEP 7/15

기본반죽에 초코반죽을 조금씩 떼어서 안에 넣고 손으로 뭉치며 섞는다.
STEP 8/15

비닐을 깔고 네모 기둥모양으로 만든다.
STEP 9/15

냉장고에서 1시간 휴지시킨다.
STEP 10/15

휴지시킨 반죽을 꺼내 일정한 두께로 썬다.
STEP 11/15

기본반죽과 초코반죽을 각각 밀대로 민다.
밀대
STEP 12/15

비닐을 깔고 밀어준 기본반죽 위에 흰자를 바르고 초코반죽을 얹는다.
STEP 13/15

반죽을 안쪽에서부터 비닐을 잡아당기며 돌돌 만다.
STEP 14/15

냉장고에서 1시간 휴지시킨다.
STEP 15/15

170도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽는다.
오븐