러시아의 소울푸드 보르시와 신라면의 만남
강추위를 견디게 해주는 러시아의 소울푸드, 보르시! 한국의 화끈한 신라면과 만나 겨울나기 음식으로 재탄생~
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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혹은 참기름
노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기를 채썰어 소금, 후추로 밑간한 뒤 들기름에 볶는다.
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STEP 2/71에 물 600ml를 넣어 육수를 끓인다(도중 불순물이 나오면 걷어낸다).
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STEP 3/7비트와 감자를 채썰어 소금에 약간 절여두고, 양배추, 방울토마토, 고추도 썰어준다.
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STEP 4/7후라이팬에 올리브유를 두르고 비트와 감자를 20초 정도 볶아 담아내고, 양배추와 방울토마토도 동일하게 볶는다.
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STEP 5/72가 끓으면 면과 스프를 넣어 약 2-3분간 익힌다.
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STEP 6/75에 4의 볶은 재료들을 넣고 1분간 더 끓여준뒤, 마지막에 고추를 넣어준다.
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STEP 7/7그릇에 담고, 취양에 맞게 마요네즈와 레몬즙을 섞은 소스를 국물에 섞어먹는다.
- 채소를 베이스로 하고 싶다면, 채소를 먼저 끓인 육수에 고기를 넣어 익힌다.
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