Name: 두부요리, 촉촉하고 부드러운 두부탕수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 돼지고기 50g; 양파 1개; 콘옥수수 3T; 피망 1/2개; 홍고추 1개; 다진마늘 0.5T; 칠리소스 3T; 굴소스 2T; 물 100ml; 전분가루 4T

두부요리, 촉촉하고 부드러운 두부탕수

평범하게 먹던 두부를 좀 더 맛있게 먹는 방법!

촉촉하고 부드러운 두부탕수료 변신

질리기만 하던 두부구이, 두부조림

이제 두부탕수로 드셔보세요!

어른아이 할것없이 누구나 다 좋아할 그런맛이예요

만드는 방법도 간단하고, 한끼식사로도 충분해요

2인분

30분 이내

아무나

자몽의요리

[더보기] 요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

조리순서

전체보기

STEP 1/19

두부 1모, 돼지고기 50g, 양파 1개, 콘옥수수 3T, 피망 1/2개, 홍고추 1개, 다진마늘 0.5T, 칠리소스 3T, 굴소스 2T , 물 100ml , 전분가루 4T를 준비해주세요
STEP 2/19

홍고추를 잘게 썰어주세요
STEP 3/19

양파도 잘게 다져주세요
STEP 4/19

피망도 잘게 다져주세요
STEP 5/19

두부는 큐브모양으로 썰어주세요
STEP 6/19

큐브모양으로 썬 두부는 키친타월로 물기를 제거해줍니다
STEP 7/19

위생봉지에 전분가루 3T를 넣고, 물기제거한 두부를 넣어주세요
STEP 8/19

좌우로 살살살 흔들면 이렇게 금새 두부가 전분가루 범벅이됩니다.
두부가 으깨지지 않도록 살살살 굴려주세요
STEP 9/19

전분가루 입힌 두부는 팬에 기름을 두르고 튀기듯이 구워줍니다
중불~약불
STEP 10/19

팬에 식용유와 다진마늘 0.5T를 넣고 볶아줍니다.
STEP 11/19

다진돼지고기도 넣어주세요
STEP 12/19

피망도 넣고 볶아줍니다
STEP 13/19

고기가 반쯤 익었을때 양파와 홍고추도 넣어줍니다
STEP 14/19

물 100ml를 부어주세요
STEP 15/19

굴 소스 2T, 칠리소스 3T, 콘 옥수수 3T를 넣어줍니다
그리고 끓여주세요
STEP 16/19

보글보글 끓여줍니다
STEP 17/19

전분물로 농도를 맞춰줍니다
STEP 18/19

튀기듯 구웠던 두부를 넣고 볶아줍니다.
양념이 고루 묻기만하면 됩니다.
STEP 19/19

완성!