변비에 좋은 무화과쨈 만들기
8월부터 11월까지가 제철인 무화과 펙틴과 피신이 풍부해서 변비와 소화에도 좋은 효능까지..
특히나 올해엔 가격까지 초저렴...
아이들 간식으로 맛있는 무화과쨈을 만들어 볼까요?
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
조리순서
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STEP 1/11무화과쨈 만들기 재료를 준비합니다.
*쨈만들기 설탕비율은 조금 조절하는게 좋아요.. 빨리 먹을 경우엔 설탕양을 줄이면 좋겠어요.무화과10개, 설탕7숟가락
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STEP 2/11깨끗하게 씻은 무화과를 껍질채 잘라 줍니다.
* 몽글몽글 식감을 위해서이지만 믹서기에 갈아도 됩니다.무화과칼과 도마
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STEP 3/11
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STEP 4/11자른 무화과를 냄비에 담아요.
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STEP 5/11쨈에 들어갈 설탕을 준비합니다.
* 오미자청만들고 남은 설탕으로 사용을하였으나 쨈을 만들때에는 황설탕도 좋아요.설탕7숟가락
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STEP 6/11설탕을 무화과에 넣어 줍니다.무화가, 설탕
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STEP 7/11
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STEP 8/115분도 지나지 않아 무화과 수분이 빠져나와 국물이 많이 생겨요..
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STEP 9/11무화과가 끓으면 약불로 조절합니다.약불
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STEP 10/11조금 걸쭉해지면 약약불로 조절하여 쨈상태가 될때까지 눌러붙지 않게 주걱으로 저어줍니다.약약불
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STEP 11/11소독된 유리병에 담아 둡니다.
* 설탕양을 적게 넣어 만든 쨈이라 되도록이면 빨리 먹어요.
- - 무화과쨈을 만들때 냄비에 눌러붙을수 있으므로 주걱으로 잘 저어줍니다.
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