전복영양밥과 부추양념장으로 만든 한그릇음식
영양 면에서 둘째 가라면 서러운 전복~~ 역시 몸보신 음식으로도 제격이 아닌가 싶어요. 다양하게 먹을 수 있는데 오늘은 몸에 좋은 여러 식재료들을 함께 넣고 전복영양밥을 만들어 봤답니다. 부추양념장 만들어서 쓱쓱 비비기만 하면 되는 한그릇음식으로 따로 반찬이 필요없이도 든든하면서 제대로 몸보신이 된다지요. 밥솥에 간단히 만들러 가볼께욤^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 부추양념장
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조리순서
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STEP 1/6손질 잘 된 건조전복을 이용해서 밥을 지었는데요, 깔끔하게 손질 잘 된 전복이라 간편하니 좋더라구요. 통으로 두개 남기고 먹기 좋은 크기로 썰어 주었어요. 대추는 돌려깍기 해서 씨를 제거하고 채를 썰어 줍니다.
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STEP 2/6전복 내장을 따로 분리해서 이렇게 건조해서 가루로 만든 게웃이랍니다. 사실 전복 손질하기 귀찮아서 잘 안사게 되는데 요래 깔끔하고 먹기 좋게 내장까지 손질 되어 나오니 좋더라구요.
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STEP 3/6쌀을 씻어 물을 평상시와 같게 넣고 게웃을 넣어 섞어 줍니다. 준비 된 전복과 대추, 밤, 은행을 넣어 밥을 지어 줍니다. 밤과 은행은 까서 냉동고에 넣어두니 이럴때 아주 편하더라구요.
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STEP 4/6분량의 양념장 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 영양부추 대용으로 달래를 넣어도 좋답니다.
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STEP 5/6밥솥에 간편하게 지은 영양밥이에요. 그냥 모든 재료 넣고 취사 버튼만 눌러주면 되니 일이 다 없는거 같더라구요~ㅎㅎ
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STEP 6/6밥을 골고루 저어서 그릇에 담고 양념장을 따로 내어 먹기 직전에 쓱쓱 비벼 드시면 되는 전복영양밥 이랍니다.
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