#날치알초밥 #대게다리살초밥 만들기 #냉동날치알과 게살을 이용한 아침밥상 초밥 만들기~~~ 참 쉽죠~~~
집에서 만드는 초밥!!! 생선회로는 솔직히 신선하지 않으면 생선회를 만들기도 어렵고 생선회를 사다가 초밥을 만들기엔 ㅋㅋ 왠지 아깝죠~~ 회 먹기에도 부족한데 말이죠. 회를 먹고 남은 회를 다음끼니에는 초밥으로 변신시킬 수도 있죠!!
1인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
-
조미유부소스구매
- 단촛물재료
-
조리순서
-
STEP 1/10재료들을 준비합니다. 김밥용김과 날치알, 그리고 마트에서 구입한 붉은대게 다리살입니다. 거기에 와사비랑 단촛물을 준비했습니다. 단촛물 대신해서 조미유부에 들어가져 있었던 조미유부소스를 준비했습니다. 단촛물을 만들어 사용하시려면 식초3 : 설탕1.5 : 소금0.5 : 물/다시마육수2와 레몬즙 조금만 넣고 끓여서 식힌 후에 사용하시면 됩니다.
-
STEP 2/10조금 식힌 밥을 준비합니다.
-
STEP 3/10대게다리살은 한번 살짝 씻은 후에 물기를 빼주었어요.
-
STEP 4/10단촛물을 넣고 잘 섞은 후에 한입크기로 뭉쳐 줍니다.
-
STEP 5/10그리고 그 위에 와사비를 살짝 발라 주시고요.
-
STEP 6/10김밥용김에 밥을 돌돌 말아 줍니다. 김크기는 손바닥의 반만한 사이즈면 될 것 같아요. 저는 조금 길게 했더니 김이 한바퀴는 더 돌아간 것 같더라구요.
-
STEP 7/10높이가 너무 높게 되었지요. 그래서 김을 잘라내어 주었어요. 냉장고를부탁해 정호영셰프는 정말 딱 밥사이즈만하게 김을 잘라서 마끼를 만들더라구요. 딱 손바닥반만한 사이즈로 김을 잘라서 말아주시는 것이 훨씬 모양도 이쁘게 나올 것 같아요. 이제 위에 날치알을 올려 주시면 날치알초밥이 완성됩니다.
-
STEP 8/10이번에는 대게다리살초밥을 만들려고 똑같은 방법으로 밥을 뭉쳐서 와사비 찍어 발라 주시고요.
-
STEP 9/10그위에 대게다리살을 살짝 올려놓아 줍니다. 뭐 그럼 대게다리살초밥은 끝이지요.
-
STEP 10/10간편하게 아침식사로 좋은 날치알초밥과 대게다리살초밥이 완성되었습니다. 완성접시에 가지런하게 번갈아가면서 올려 놓아 주시면 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,