곰돌이 빼빼로
곰돌이 쿠키커터로 빼빼로를 만들어봤습니다~ 이 쿠키커터 처음봤을때 아이디어 좋타~ 생각했었는데 실제 만들어보니 쉽게 만들수 있어 더 좋은것 같아요~ 쓰윽~ 만들면 되는데 귀엽고 예쁜 빼빼로가 뚝딱 완성됩니다~ 만들기도 어렵지 않구요~ 귀욤해서 더 좋은 곰돌이 빼빼로~ 만들어보아요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 쿠키(15개 분량)
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50g
- 데코
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조리순서
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STEP 1/6커터기에 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 가볍게 돌려주세요. 여기에 연유와 포도씨유, 달걀을 넣고 한덩어리로 만들어주세요. 한덩이리가 된 반죽은 비닐봉투에 넣어 넙적하게 만들어 냉장실에서 30분~1시간 정도 휴지합니다.
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STEP 2/6휴지가 끝난 반죽은 비닐봉투채 밀대로 0.5~0.6 cm 두께로 밀어주세요. 곰돌이 빼빼로 커터로 찍어 모양을 내주세요. 잘 부러지지 않게 하기 위해 좀 도톰하게 밀었으니 참고하세요~
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STEP 3/6커터로 모양을 낸 반죽은 팬닝한 후 표정커터로 표정을 만들어주세요.
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STEP 4/6170도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 쿠키 바닥이 노릇할 정도로 구워주세요.
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STEP 5/6식힘망에서 완전히 식힌 곰돌이 쿠키를 초코코팅 합니다. 준비한 초콜릿 두종류를 한데 넣고 중탕으로 완전히 녹여주세요. 녹인 초콜릿은 짤주머니에 담아 두고 데코할 초코펜이나 다양한 부재료들도 같이 준비합니다.
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STEP 6/6짤주머니에 담은 초콜릿을 식힘망에 있는 쿠키 위에 짜, 쿠키를 초코코팅 한 후에 굳기전 다양하게 데코해주세요. 초코펜을 이용한 데코는 코팅한 초콜릿이 다 굳은 후 해주시면 됩니다. 차가운곳에서 초콜릿을 완전히 굳히면 완성~!
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