아이간식...소시지 떡구이
휴게소에 가면 딸아이가 꼭 사먹는 간식이 있어요. 긴 꼬치에 비엔나소시지와 떡볶이 떡이 교대로 꽂아 빨간 소스가 발라진 소떡이랍니다. 가격이 후덜덜~ 하지요. 전 그 소떡을 꼬치에 끼우는 대신 포크로 콕"콕" 찍어 먹도로 푸짐하게 만들어 봤습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6비엔나 소시지 16개를 준비해 사선으로 교차가 되도록 3~4줄씩 칼집을 넣어 주었습니다.
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STEP 2/6냉동실에 있던 절편 400g을 실온에서 말랑하니 녹여 소시지 두께와 크기에 맞춰 잘라 주었습니다.
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STEP 3/6볼에 고추장 2큰술, 고추가루 1/2큰술, 청주 1큰술, 매실청 1큰술, 물엿 1 +1/2큰술, 케첩 1/2큰술, 핫소스 1/2큰술, 참기름 1큰술, 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 소스를 만들어 줍니다.
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STEP 4/6그리고 준비한 떡과 소시지를 넣고 고루 버무려 줍니다.
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STEP 5/6그리고 양념에 버무린 소시지와 떡을 양면팬에 겹치지않도록 한층으로 깔아 준 후 양면팬을 덮어 5~8분간 구워 주었습니다.
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STEP 6/6소시지가 활짝 피었습니다. 노릇하니 양념이 타지않고 잘 구워 졌답니다.
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