2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5계란 2개를 넣어주세요
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STEP 2/5계란을 잘 풀어 주시고 육수를 넣으시거나 없으시면 생수 반컵을 넣고 잘 저어 주시고 체에 한번 걸러 알끈을 제거 해 주세요~~그래야 계란찜이 보들보들 해져요~~
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STEP 3/5계란물에 천일 염과 강화도 에서 잡힌 새우로만 맛을내 감칠맛이 뛰어난 강화도 삼복호 새우젓을 넣어 줘요~~
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STEP 4/5중불에 올려 끓여 주시고 당근,파를 넣어 줘요
계란 물이 끓을려고 하면 약한불로 줄이시고 위에가 익을때 까지 익혀줘요~~불조절이 어렵다면 찜기에 넣고 쪄 주셔도 되요~~
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STEP 5/5보들보들 계란찜 완성~~~
- 조미료를 전혀 넣지 않고 천일염과 강화도 에서 잡은 새우로 만 맛을내어 아이,어르신이 드시기 좋아요~~
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