입맛 돋구는 고구마순 된장무침

입맛 돋구는 고구마순 된장무침

고구마순으로 된장무침을 했어요

이건 전라도식이라고 하면서 레시피를 가르쳐

주길래 말로만 듣고 무쳐봤어요

이해가 안가는게 된장에 식초라?

전 신거를 시러하니 식초는 거의 안쓰는 식재료죠

그래서 그 맛을 상상하니 이상한맛이 날것 같아 안땡겼는데 맛있다고 해서 들은대로

만들어 봤어요

근데 첨에 맛볼때 이게 뭥미?

였는데 어느새 제가 다 먹어 치웠네요 ㅋㅋ

은근 중독있는 맛인지 아님 새로운

나물무침이라 그런건지 ~

좌우간 색다른 매력을 가진 고구마순무침

이였어요

좀 색다른 고구마순 나물을 원할땐

이무침 어떨까요^^

6인분 이상

60분 이내

중급

요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/5

고구마순은 껍질을 벗깁니다
STEP 2/5

고구마순을 데칩니다
(입맛에 맞게 익히세요)
STEP 3/5

고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져놓습니다
고구마순에 모든 양념을 합니다
STEP 4/5

조물조물 무칩니다
( 기호에 맞게 된장 식초 가감하세요 )
STEP 5/5

접시에 담아냅니다

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

요리고자똥손

리뷰별점

고춧가루약간 참기름약간 갈은깨 약간더했어요 엄마가자주해주셨던건데 껍질벗기는게 이렇게 오래걸리는줄몰랐어요 ㅠㅠ 이렇게또 엄마의사랑을 알았네요 레시피고맙습니다

2022.05.24 19:09

쉐프의 한마디

고구마순은 정성 자체죠 잘 만드셨네요 소중한 후기글 감사합니다^^

2022.05.25 09:54

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