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낙지젓갈 볶음밥- 남은 젓갈 재활용으로 좋아요
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 낙지젓갈은 먹물과 내장을 제거한 손질한 낙지에 소금을 넣고 15일 정도 서늘한 곳에서 삭힙니다. 낙지가 잘 삭아서 수분이 빠지면 물에 씻어서 물기 빼고 고추가루, 다진마늘, 다진 생강, 참기름, 깨, 고추 등을 넣어 무친 것이랍니다. 요 낙지젓갈은 밥반찬으로 입맛 돋궈주는 메뉴 중 하나인데요. 밥에 올려 그냥 먹어도 맛있지만, 볶음밥으로 변신시켜 먹어도 아주 맛있답니다. 그럼 낙지젓갈을 이용하여 낙지젓갈 볶음밥을 한번 만들어 보겠습니다.
1인분 30분 이내 아무나
밥심은국력

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요리후기9 댓글3
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • helpcareer
    리뷰별점
    정말 맛있게 해먹었어요~ 어려울 줄 알았는데 양파만 있으면 끝이네요. 여기에 곽 버터 한 개만 떨어뜨리면 좀 더 고소해요~^^
    2022.02.18 13:06
    쉐프의 한마디
    잜하셨어요. 감사합니다.
    2022.02.18 22:39
  • 김형진ㅊ
    리뷰별점
    너무맛있어요
    2019.01.10 22:16
    쉐프의 한마디
    자주 만들어 드세요. 감사합니다.
    2019.01.12 08:59
  • 요리하는방구
    리뷰별점
    자극적일것 같아서 두부브로콜리랑 같이 먹었어요!진짜 맛있어요!!! 저녁으로 먹었는데 내일 아침에도 해달라네요 ㅎㅎㅎㅎ
    2018.06.20 18:44
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~ 자주 해드세요.^^
    2018.06.22 13:32
  • 영락없는주책
    리뷰별점
    냉동고에서 자고 있어서 버릴려다 맛있게 해먹었어요.
    2018.05.19 17:19
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~~ 재활용요리로 딱 좋아요
    2018.05.20 19:59
#낙지젓갈#낙지#낙지젓갈볶음밥#볶음밥#재활용요리
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