명란젓활용하기/명란주먹밥
명란젓은 김이 모락모락나는 따뜻한 밥위에 올려 먹어도 맛있지요 오늘은 명란젓을 활용해 예쁘고 맛있는 명란 주막밥을 만들었어요 명란젓은 석쇠에 구워 주고 나머지명란젓은 치즈와 버무려 만들었는데요 명란젓을 이렇게도 활용해보세요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 명란주먹밥 재료
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- 주먹밥 속재료
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- 단무지 양념 재료
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- 위에 올리는 재료
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- 밥 밑간
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조리순서
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STEP 1/13단무지는 잘게 썰어주고 명란젓은 구울것과 밥에 넣을것을 구분해줍니다
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STEP 2/13단무지는 면보에 넣고 물기를 꼭 짜주고 고추장아찌는 잘게 송송썰어 물기를 짜주세요
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STEP 3/13팬에 볶기-참기름 약간 두르고 단무지와 고추장아찌 고춧가루1/2티스푼을 넣고 살짝볶아주세요
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STEP 4/13볶아진 단무지에 통깨약간 넣고 버무려줍니다
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STEP 5/13석쇠로 명란젓굽기-식용유를 키친타월에 조금 무쳐 석쇠에 바르고 명란젓을 올려 앞뒤로 살짝씩만 구워줍니다
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STEP 6/13스팸 햄은 예열된팬에 구워서 동그랗게 잘라줍니다 동그랗게 자르고 남은 햄은 잘게 썰어 밥 속에 넣을거예요
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STEP 7/13치즈는 비닐을 벗기고 구운명란젓은 굳기전에 얇게 슬라이스합니다
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STEP 8/13명란젓 껍질 벗기기-명란젓은 접시에 담고 칼로 겉면에 넣으면 얇은껍질이 나와요 껍질을 제거합니다
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STEP 9/13따뜻한 밥위에 치즈2장 명란젓 참기름1큰술 소금약간을 넣어 줍니다
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STEP 10/13밥과 부재료들이 잘 섞이도록 살살 버부려줍니다
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STEP 11/13밥은 작게 쥐고 밥속에 볶은 단무지와 햄을 넣고 동글동글하게 만들고 살짝 눌러주세요 (고춧가루 넣은것과 안넣은 것을 두가지로 만들었어요) 기호에 맞게 하심돼요~
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STEP 12/13살짝씩 눌러주어야 흐트러지지가 않아요
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STEP 13/13김은 길이로 잘라서 띠를 만들고 밥은 살짝누르고 스팸 햄을 올려 김띠를 2개를 붙히면 돼요 완성접시에 담고 명란구운것을 위에 올려 냅니다~밥 양념할때에 명란젓은 간이배있기 때문에 간을 세게 하심안돼요^^
- 스팸 햄 동그랗게 자를때 소주병 뚜껑으로 자르면 잘돼요
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