가을에 꼭 먹어줘야 하는 누렁 호박 요리
우리 집 현관에 놓여있던 막내동서의 친정엄마가 보내준 누렁 호박 호박전과 호박죽을 끓여 먹었습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 누렁 호박전
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- 호박죽
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조리순서
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STEP 1/7누렁 호박은 곱게 채를 썰어준 후 밀가루, 달걀, 물을 넣고 반죽을 해준다.
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STEP 2/7프라이팬에 콩기름을 두르고 한 국자씩 올려준 후 아몬드를 올려준다.
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STEP 3/7노릇노릇 구워내면 완성된다.
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STEP 4/7호박은 껍질을 벗겨 물 1,00ml을 붓고 푹 삶아준다.
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STEP 5/7찹쌀가루에 호박 삶은 뜨거운 물을 붓고 익반죽을 해둔다.
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STEP 6/7도깨비방망이로 호박을 갈아준 후 익반죽한 찹쌀가루를 넣어 끓여준다.
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STEP 7/7소금과 설탕을 기호에 맞게 넣어주면 완성된다.
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