도넛만들기! 이스트발효도너츠~
이스트발효로 만든 도너츠.. 예전부터 만들어보고싶었는데요
지난주 친정에 고구마캐러갈때 간식으로 만들어갔어요
한박스를 준비해갔는데..완전 인기만발..순식간에 휘리릭 사라졌지요~ㅋㅋ
다음엔 초코릿도 입히고 다른토핑을 올려 만들어보고싶어집니다~
4인분 
2시간 이상 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/8모든재료를 반죽기에 넣어 휘핑해주세요
반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지 반죽해주세요
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STEP 2/8매끈한 반죽이 되면 볼에 넣어 1차 발효 1시간정도 반죽의 2배~2.5배가 될때까지 해주세요
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STEP 3/81차발효후에 펀치후 중간발효 15분정도 해주세요
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STEP 4/8밀대로 1.5~2cm두께로 반죽을 밀은후에 도넛틀로 반죽을 찍어주세요
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STEP 5/8오븐팬에 패닝해주세요
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STEP 6/82차발효 40분정도 해주신후에 윗면을 살짝 말려주세요
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STEP 7/8180도 기름에 앞뒤로 1분씩 노릇노릇 튀겨주세요
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STEP 8/8유기농비정제수수당을 입혀주세요~
설탕을 대신 입혀주셔도 좋고 초콜릿을 녹여 위에 입혀주셔도 좋아요~
유기농비정제수수당을 입혀서 건강한맛 웰빙도넛, 도너츠가 되었답니다~
- 도넛튀길때 한번씩만 뒤집도록 해주세요 그래야 색도 이쁘고 맛있답니다~
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