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단호박영양밥 만들기!!
가을이라 식재료가 풍부해졌어요.

달달한 단호박에 밤 은행 찹쌀등을 채워서

단호박영양밥을 만들어봤어요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나
단호박영양밥 재료
영양밥 양념(200ml컵기준)
대춧물재료(200ml컵기준)
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노하우
  • 단호박 손질법
  • 단호박 조리법
  • 단호박 보관법
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
  • 은행 손질법
  • 흑설탕 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
단호박은 표면이 매끈한 것을 고르는 것보단

거친것이 더 좋아요.

겉표면이 너무 노르스름한것은

숙성이 너무 오래 된 것일수도 있고요.

단호박 영양밥 만들 단호박은

초록색이 진한 것이 좋아요.

노르스름한 것은 단호박을 쪘을 때

폭싹 가라앉을수도 있답니다.

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