초간단 샤브샤브 칼국수
언제나 진리인 차돌양지와, 아삭한 식감의 대파, 깔끔하고 시원한 멸치칼국수의 맛이 어우러져 최강의 조합이 되었습니다. 손님 초대용 음식으로도 손색이 없을것 같습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6대파는 씻어 윗부분만 칼집을 내어 속대를 뺴고 길이7cm,두께0.5mm로 얇게 채써 후 찬물에 담구어 둔다.
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STEP 2/6냄비에 물 500ml를 넣고 멸치칼국수 분말스프를 넣고 스프를 녹인 후 차돌양지를 3분동안 담궈 둔다.
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STEP 3/6차돌양지를 빼고 2의 물을 그대로 넣은 후 끓으면 차돌양지를 살짝 데쳐서 건진다.
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STEP 4/6면을 넣고 4분 30초 끓인다.
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STEP 5/61의 대파의 물기를 완전히 빼고 그릇에 넓게 펼쳐 담고 3의 차돌양지를 반만 담는다..
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STEP 6/64의 면과 국물을 담고 나머지 차돌양지를 올린 후 고춧가루를 약간 뿌린다.
- 차돌양지에 간이 잘 베일 수 있도록 스프를 녹인 물에 담구어 사용하는 것이 포인트랍니다.
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