Name: 곤드레나물밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건곤드레나물 10g; 쌀 2컵; 진간장 1큰술; 들기름 1큰술; 다진마늘 1작은술; 간장 2큰술; 설탕 1/2큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1작은술; 깨소금 1작은술; 참기름 2작은술

곤드레나물밥

단백질, 칼슘, 비타민 A 등 영양이 풍부해 소화가 잘 되는 곤드레 나물은 많이 먹어도 위에 부담이 없는 식재료입니다.

2인분

60분 이내

초급

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재료

재료

양념장

간장
2큰술 구매
설탕
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맛술
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
깨소금
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참기름
2작은술 구매

노하우

진간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

쌀은 씻어서 30분간 불려서 준비한다.
STEP 2/5

건조 곤드레나물은 미지근한 물에 부드러워질 떄까지 불렸다가 30분 가량 삶은 후 물기를 꼭 짠다.
STEP 3/5

곤드레나물에 진간장, 들기름, 다진마늘로 양념하고 팬에서 살짝 볶아낸다.
STEP 4/5

불린 쌀에 곤드레나물은 얹고 밥을 짓는다.
STEP 5/5

분량의 양념장 재료를 넣고 만든 양념장을 곁들여 낸다.
간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술

요리후기6 댓글1

4.83

리뷰별점

황경희

리뷰별점

아주 맛있었습니다 저는 마른 곤드레가 아니라 생곤드레로 밥을지었는데 살짝 질었습니다

2023.04.12 20:56
이해란

리뷰별점

왼전 맛있어용. 굿

2023.01.19 01:55
쿠킹히어로

리뷰별점

양념장에 다진양파, 파, 다진 마늘 약간 넣고 만들었더니 훨씬 맛있어요! 아 참기름은 한스푼 넣었어요! 냄비에 만들어 먹었는데도 너무 맛있네요 인생 레시피에요!

2020.12.22 06:51
뤼미93

리뷰별점

곤드레 , 취나물 다 이 레시피보고 하는데 진짜 맛있습니다!

2020.03.19 22:18