[아이간식]제철요리 맛밤만들기,밤조림만들기
아이간식으로 좋은 맛밤을 만들어 보았어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10재료:생밤 20개정도,물,소금,설탕,올리고당
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STEP 2/10깐생밤을 냄비에 넣고 밤이 잠길정도의 물을 넣어주세요.
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STEP 3/10이제 한번 끓여줍니다.
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STEP 4/10요렇게 보글보글 끓어오르면 불을 끄고 끓였던 물은 버리고 밤은 헹구어줍니다.
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STEP 5/10다시 깨끗한물 1컵정도를 준비한뒤 밤을 넣고
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STEP 6/10여기에 소금 1/4티스푼,물엿2스푼,설탕1스푼을 넣어주세요.
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STEP 7/10이제 불을 끄고 끓어오르면 약불로 불을 줄인뒤 은근 하게 졸여줍니다
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STEP 8/10물이 거의 없어질때쯤 밤을 하나 집어서 익었는지 체크하시고,
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STEP 9/10단맛이 덜하다면 올리고당으로 단맛을 조절해주세요.
여기에 꿀이 있다면 꿀을 넣으셔도 좋아요^^
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STEP 10/10올리고당을 넣고 한번 휘리릭 좀더 졸여주면 맛밤 만들기 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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수정)윤지 정우맘리뷰별점맛있어요...담에도 또 해먹으려고요2023.10.05 17:09 -
숭늉마님리뷰별점너무 맛있어요 시댁에서 깐밤을 주셔서 어쩌나 고민했는데 이렇게 좋은 레시피~~^^ 애들도 너무 좋아해용~2021.11.03 06:52 -
그럼^^리뷰별점시댁에서 생밤을 잔뜩 주셔서 냉장고에 있었는데 이렇게 좋은 레시피를 알려주셔서 맛있게 잘 만들었어요..고맙습니다 ~2021.02.15 21:17 -
혜련젬마리뷰별점땅콩을 솔솔 뿌려주었더니 고소하고 달콤한 맛난 밤조림이되었네요 좋은 레시피 감사해요2021.02.13 13:23
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