사과파운드케이크
파운드케이크를 만들면서 사과를 썰어 꽂아주니
맛도 맛이지만 비주얼카리스마가 장난이 아니더군요
가을이니까 가을사과와 함께 하는 홈베이킹:
도전해 보세요
4인분 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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계피가루+설탕
조리순서
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STEP 1/10실온에 녹인 버터와 설탕을 실리콘주걱(스페츌러)으로 잘 섞은 후 달걀 1개를 먼저 넣어주세요
핸드믹서를 사용하면 빠르겠지만 이것저것 꺼내는 게 귀찮다면 주걱같은 걸 이용해 섞어주면 편하고 좋다
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STEP 2/10달걀은 하나씩 넣어 거품기로 분리되지 않게 잘 섞어주세요:
이때는 스페츌러보다는 거품기를 사용하는 것이 더 나아요
이것저것 조리도구 바꿔가면서 할 바에는 핸드믹서를 꺼내는 게 나을래나요?;;
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STEP 3/10바닐라익스트랙이 있으면 넣어주고 없으면 생략해도 상관없어요
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STEP 4/10체친 가루류(밀가루+베이킹파우더+소금)을 넣어 날가루가 보이지 않게 섞어주세요
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STEP 5/10사과는 껍질째 사용할 것이므로 깨끗이 씻어주고 너무 얇지 않게 썰어주세요
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STEP 6/10케이크틀에 유산지를 깔고 설탕을 흩뿌린 후 반죽을 담아주세요
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STEP 7/10썰어둔 사과를 반죽에 꽂아주세요
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STEP 8/10사과를 반으로 썰어서 지그재그로
꽂아줘도 예뻐요
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STEP 9/10시나몬설탕을 솔솔 뿌려주세요
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STEP 10/10190도로 예열한 오븐에서 35분~40분 정도 구워주세요:
35분쯤 젓가락테스트를 해보는게 안전해요
- 시나몬설탕은 계피가루1:설탕4의 비율로 섞어서 사용하세요
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