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[간단 자취요리] 무한 응용가능! 볶음밥의 기초! 계란 볶음밥 만들기
안녕하세요 여러분들~

오늘은 계란볶음밥을 만들어 봤어요!!

자취요리의 기본이자 볶음밥의 베이스 같은? 기초 볶음밥이죠 ㅎㅎ

여기에 계란을빼고 재료를 넣거나 계란과 함께 재료를 추가하면

재료에 따라 'ㅇㅇ볶음밥' 이 탄생하죠 :)

굴소스가 없으시면 간장으로 간은 대신 할 수 있지만

당연히 풍미자체가 완전히 다르겠죠?

굴소스는 2500원~3500원이면 한병 구매하고, 또 자취요리에서 절대절대 빼놓을 수 없을만큼 자주 쓰이고 맛있는 요리가 나오기 떄문에 없으신 분들은 이번기회에 꼭 사시는걸 추천드려요 :)

절대 후회 안합니다 절 믿으세요 ㅎㅎ
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쿡팁
# 기름에 파,마늘을 볶을땐, 최약불에서 끓인다는 느낌으로 해주세요 기름에 파/마늘을 굽는게 중요한게아니라, 기름에 파/마늘의 향이 베도록 향을 뽑아내는거에요!

# 볶음밥은 왠만하면 센불에 하시는게 좋습니다 (밥 들어간 후부터) 양념이나 재료 넣을때 탈거같으면 그럴때만 살짝 줄이셨다가 바로 다시 센불에 하세요

# 굴소스에 모든 간이 있기 때문에 따로 간은 하지 않아요!

그리고 굴소스마다 염도가 살짝 다르니까 굴소스는 2T부터는 먹어보고 넣으시는걸 추천드려요 !

# 왠만하면 볶음밥할때 진밥은 피하시는게 좋아요

★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로

★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

요리후기4 댓글1
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 가으리
    리뷰별점
    이 요리를 하고 엄청나게 잘 만들었다고 칭찬 받았어요 ㄹㅇ 맛집이에요!
    2023.08.14 15:42
  • camlp
    리뷰별점
    계속 먹개되내요
    2020.07.02 02:57
  • 구너준
    리뷰별점
    간단하니 잘만들어먹었네요! 굴소스보다 자취생이 만들기쉬운 소스가 있으면 좋겠네요
    2017.06.11 11:41
  • 나
    리뷰별점
    무난한듯하지만 맛있어요! 짬뽕느낌나는 음식과 같이 먹으니 파기름향때문에 중식느낌났어용^^
    2017.04.03 13:18
#얌무#볶음밥#계란볶음밥#달걀볶음밥
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