3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9고구마는 껍질을 벗겨서 잘 익게 잘라주세요
고구마를 쪄서 준비하셔야 하는데요 전 냄비에 찌는것보다
전자레인지에 빨리 익혀서 준비하지요~
이 방법이 아주 간편하게 좋은거 같아요
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STEP 2/9고구마를 비닐팩에 넣어주시고 물도 종이컵을 반컵정도 넣어주신후에
윗쪽을 묶어주시고 윗면에 포크로 구멍쏭쏭 내주신다음
전자레인지6~8분 돌려주시면 됩니다
고구마크기에 따라 시간은 달라질수 있으니 되도록이면 같은크기로 잘라주시는게 좋아요
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STEP 3/9오이는 씨를 제외한 부분을 사용할건데요
전 필러로 밀어주었답니다~
필러로 밀어서 다져주면 더 얇게 다져준 느낌이라 샌드위치나 볶음밥 만들때
이 방법을 이용하고 있어요
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STEP 4/9오이를 다져서 물기제거해 준비해주세요
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STEP 5/9게살이 있어서 넣어주었는데 없으시면 생략하셔도 좋아요
게살도 잘게 다져주세요
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STEP 6/9볼에 고구마를 넣어주세요 잘 익었어요~
물기가 남아있다면 포크로 구멍내부분을 이용해 쭈욱 따라내시면 됩니다..ㅎ
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STEP 7/9고구마를 뜨거울때 잘 으깨어 주세요
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STEP 8/9물기제거한오이,게살,마요네즈,플레인요거트,허니머스타드,소금,후추를 넣어 잘 섞어주세요
여기까지가 고구마샐러드랍니다~
이것만 먹어도 넘 맛나요~ㅎㅎ
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STEP 9/9모닝빵을 반잘라주시고 고구마샐러드를 듬뿍 올려주세요~
큰모닝빵으로 8개정도 나온거 같아요~
- 야채는 취향껏 넣어주셔도 좋아요
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