#닭고기야채 무쌈말이 만들기 #삼시세끼 닭곰탕에서 남은 닭고기를 이용한 상큼한 무쌈말이~~~
닭곰탕을 할때 익은 닭고기살을 발래내면서 조금 남겼지요. 그래서 그것이 닭가슴살인지 아닌지는 모르고요. 닭고기지요 ㅋㅋㅋ 그 닭고기살을 이용해서 각종 아삭한 채소와 함께 쌈무에 말아서 먹는 간편한 아침식사 입니다. 닭고기가 들어가서 든든하기도 하고요. 샐러드로도 활용하셔도 좋습니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/11들어가는 재료들을 준비합니다. 파프리카와 당근은 채썰어서 준비해 주었습니다. 그리고 쌈무는 물기를 빼주고 준비했고닭고기 살도 준비했습니다. 여기에 깻잎도 준비하고 구운김도 준비했습니다.
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STEP 2/11먼저 쌈무를 깔아 주시고
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STEP 3/11그 위에 깻잎 한장을 쌈무위에 깔아 주세요.
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STEP 4/11닭고기살을 올려 주시고요. 재료도 간단하고 조리시간도 무지막지하게 간단합니다.
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STEP 5/11그위에 노랑색, 빨강색의 파프리카를 올려 줍니다. 초록색과 노랑색, 그리고 빨강색이 맞춰 졌네요. 물론 흰색은 닭고기살이지요.
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STEP 6/11여기에 주황색의 당근을 올려 주면 색도 알록달록 예쁘게 만들어 집니다.
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STEP 7/11마지막으로 연겨자를 살짝만 발라 주세요. 나중에 상큼한 무쌈말이를 먹을때에 톡 쏘는 맛이 강렬함도 주지만 액센트를 주는 아주 훌륭한 소스가 됩니다.
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STEP 8/11마지막으로 구운김을 올려 줍니다. 그냥 시중에서 팔고 있는 김이면 다 되지용. 파래김도 되고요. 조미된 김이라는 것이죠!!!
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STEP 9/11먼저 깻잎으로 돌돌 말아 주세요. 깻잎 먼저 말아 주신 후에 쌈무를 말아주시는 것이 모양도 예쁘게 나옵니다.
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STEP 10/11마지막으로 쌈무를 돌돌 말아주시면 닭고기채소 무쌈말이 완성이지요. 이렇게 몇개만 더 말면 되겠죠.
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STEP 11/11완성접시에 돌돌만 무쌈말이도 올려 주시고 반으로 썰어서 단면이 보이도록 살짝 올려 주시면 더욱 식욕을 부르는 플래이팅이 되지요.
- 구운김에는 간이 되어 있지요. 그래서 연겨자만 넣고 돌돌말았기 때문에 바로 그 구운김이 간을 맞춰 줍니다. 김의 향도 좋고요. 구운김을 꼭 넣어서 말아 보세요~~~
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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kelly park리뷰별점구운김 이 신의 한수 이네요 정말 신음소리 돌고래 소리 내면서 먹었네요 너무너무 감사합니다 덕분에 잘 먹었읍니다2023.11.03 15:43쉐프의 한마디구운김의 향과 깻잎의 향이 잘 어울리지요. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2023.11.04 12:30 -
은언니50리뷰별점감사합니다2016.12.13 13:28
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