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밥상의 보약 솔치 고추볶음입니다
솔치는 청어 새끼로 1년에 딱 한달만

잡히는 귀한 식재료입니다

멸치와는 달리 비린내는 거의 없어요
6인분 이상 30분 이내 아무나

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

재료
양념
노하우
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
고추 속에 들어있는 베타카로틴은 기름과 같이 볶으면 체내 흡수율이 훨씬 더 높아집니다
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