일본식 라멘! 돈코츠 쇼유 신라면
남은 족발을 이용해 간단하게 일본풍의 라면을 만드는 방법을 소개합니다. 조리법은 간단하지만, 맛은 정말 일본식 라멘과 비슷하답니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7달걀을 찬물부터 10분간 삶은 후 반으로 자른다.
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STEP 2/7족발은 4cm~6cm 크기에 두께 0.5cm로 썬다.
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STEP 3/7쪽파, 불린목이버섯, 숙주를 씻은후 쪽파와 목이버섯을 0.3cm 두께로 송송 썬다.
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STEP 4/7냄비에 물 200ml+ 우유100ml와 족발, 분말스프, 간장을 2분간 센 불에서 끓인다.
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STEP 5/7나머지 물(350ml)과 면을 넣고 4분간 중불에서 끓인다.
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STEP 6/72의숙주, 목이버섯을 넣고 30초간 끓인다.
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STEP 7/7그릇에 담고 달걀, 쪽파, 다진 마늘, 참깨를 올린다.
- 기호에 따라 다진 마늘의 양을 늘리거나 청양고추를 첨가하면 더 개운하게 즐기실 수 있습니다.
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